Minha loja Foi aberta depois de uns meses trabalhando em casa e com a ajuda de minha sócia, Minéia... que ficou comigo apenas 45 dias depois da loja aberta, pois é uma pessoa extremamente empreendedora e tem mais 3 negócios o que impossibilitou que ela permanecesse no empreendimento devido ao tempo que uma confeitaria demanda da pessoa, principalmente no começo...
As fotos acima são das instalações...
Agradeço imensamente essa experiencia, foi lindo enquanto durou... Tive funcionárias ótimas, Dani, Adriana, Ana Cláudia (Pixú) e Helena... Cada uma que passou me ensinou algo que realmente fez diferença na minha vida, não podia ser diferente, ninguém passa pela nossa vida por acaso não é? Meus agradecimentos a elas e principalmente a Helena e a Pixú que ficaram comigo até depois que a loja já havia sido fechada, amo vocês!
Resolvemos fechar a loja (Eu e Mr. Jungle) pois ele por conta do trabalho foi transferido para Fortaleza - Ce e não para a cidade de Curitiba - PR que fica perto de São Chico e possibilitaria a administração do empreendimento com mais facilidade. Morando em Fortaleza o processo de administração ficou inviável e sendo assim no dia 16 de Novembro de 2012 encerramos as atividades da Carolina Rosa Delicatessen em São Francisco do Sul.
Queria deixar meus agradecimentos:
A Simone Silva, minha confeiteira preferida que no ultimo mês me salvou... Se você mora em São Francisco do Sul e região aproveite a Simone faz bolos pra fora e os bolos são deliciosos...
Família GMG, que me auxiliou com todo o marketing da empresa e ainda criaram uma logo maravilhosa pra mim, que não é a do começo do post. Estou guardando a logo nova para meu próximo projeto...
Ao Rafael Busch que fez a logo do começo do post em 5 minutos de brincadeira enquanto tínhamos uma conversa, amei... Obrigada!!!
Aos meus familiares... Mana já falei ai em cima mas obrigada pela ajuda pois além da loja tiverem os primeiros 8 meses... Mãe, sem você nada disso teria acontecido pois eu não teria tempo para as outras coisas se você não cuidasse do Samuel pra mim... Obrigada!!!
Sogro e Sogra sem palavras... Obrigada!!
Tia Meri, muito mas muito obrigada mesmo... você acreditou e isso não tem preço!
Além de todos esses... Meu agradecimento especial a todos os clientes e amigos!!! Vai ficar no coração esse período de aprendizado... Beijos e no próximo post mais atualizações referentes a época anterior a loja!!! E depois notícias da mudança e Fortal é claro... Pois eu pretendo aproveitar muito dessa vez, já falei que é a segunda vez que moro aqui?
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