Não vou falar da Copa, falo disso outro dia ou não... Quero desejar um Feliz Dia dos Namorados e dizer que eu acho que devia se chamar dia de São Valentino como nos outros países, e ser comemorado por casais e amigos também, como é nos EUA o 14 de fevereiro, como o dia é dia dos namorados fica exclusivo e acaba deixando de fora os amigos, que tem o seu dia comemorado em 20 de Julho caso alguém queira saber qual é o dia do amigo... No Brasil o dia dos namorados é comemorado em 12 de Junho que é véspera do dia de Santo Antônio, que tem a fama de ser o santo casamenteiro... Eu amo o dia dos namorados e acho uma ótima oportunidade pra dar uma incrementada no relacionamento, seja você Namorado, Noivo ou Casado... Nos últimos anos a comemoração por aqui andava fraca, deixamos a coisa cair na rotina, etc... E quando íamos ver já havia passado a data... Mas esse ano resolvi mudar a situação e produzi a minha casa, decorei a sala com o tema e amei o resultado... Fiz tudo com papel...

 Meu pequeno grande homem completou 3 anos no último dia 20.  E eu queria fazer uma festinha do Toy Story, ele muito rapidamente me disse que não queria o Wood e o Buzz, queria os Transformers... E agora? Pensei eu, corri pra internet ver se achava alguma coisa com o tema, procurei nos sites das lojas da 25 de março e não achei nada além de 1 vela e chapeuzinhos...  Pensei lascou, se não tem em SP, em Fortaleza é que eu não vou achar mesmo... Dito e feito, andei no centro de fortaleza de loja em loja e só achei a velinha e os chapeuzinhos... E não comprei, a vela é desnecessária e o chapeuzinho só serve pra irritar a criança pois o elástico prende no cabelo, arrebenta, etc...  Continuei minhas pesquisas e achei alguma coisa, pois sempre tem uma mãe abençoada que fez a própria decoração da festa e baseada nessas fotos que encontrei estou montando a festinha do Samuel... É uma festinha mesmo, pra ele mais 5 amigos... Mas tá ficando linda.  Tá eu sei, sou uma p...

Eu fiquei com água na boca pela descrição que a Priscilla Beneducci deu dessa coxinha no blog dela, quer ler clica aqui ... Eu ainda vou fazer novamente pq acho que errei a mão no amido de milho e a massa ficou um pouco seca pro meu gosto não correspondendo a descrição que a Priscila deu... Mas mesmo assim, creio que vale a pena! A receita é cara e pra vender não recomendo! Mas o sabor não fica de caldo e por isso ganhou ponto comigo, pensei em variações, mudando o creme de galinha por creme de queijo ou cebola, ainda vou testar... 500 ml de leite 2 gemas 1 pacote de sopa creme de galinha em pó 1/2 copo de amido de milho  1/2 copo de farinha de trigo Recheio a seu gosto Dissolva a sopa e a s gemas no leite frio e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Acrescente o amido e a farinha e mexa vigorosamente até a massa ficar lisa, homogenea e soltar dos fundos e das laterais da panela. Jogue a massa em um granito ou mármore untado e sove bem até amornar e f...

Quando eu vi essa receita no blog da Nutricionista Neide Rigo , fiquei curiosa... Semana passada tinha um franguinho desfiado dando bobeira na minha geladeira e não tive dúvidas, testei a receita. é diferente de todas as coxinhas que eu já provei, tem sabor de batata frita como a Neide comenta no blog dela que alias se você não conhece corre lá - Come-se . Mas tem um fundo de farinha de mandioca claro, que me lembrou do croquete de camarão da minha cidade que é feito com farinha de mandioca. 500 g de batata cozida descascada e espremida ainda quente 200 g de farinha de mandioca fina (eu fiz com a farinha fininha lá de SC, que minha sogra trouxe pra mim na última visita, se você quiser conhecer a Neide Rigo tem um artigo com video que é ótimo clica aqui ) Sal a gosto Recheio de frango de sua preferência (Eu fiz o recheio da coxinha vencedora do concurso Mais Você )  e óleo pra fritar Misture o purê de batatas com a farinha e o sal e amasse até dar o ponto, recheie, mod...

 Esse é mais um dos passo a passos do blog antigo... 1 - Corte um retângulo de papel chumbo. 2 - Embale o trufão. 3 - Após embalar, pegue um pedaço do papel seda que acompanha o papel chumbo, faça uma peteca. 4 - E com a Peteca alise as  imperfeições  que ficaram, quando você embalou o trufão. 5 - Pegue o papel próprio para trouxinhas.   6 - Coloque o trufão no centro. 7- Junte as 4 pontas e dobre de modo a formar uma trouxinha. 8- Segure bem firme, e vá franzindo o papel até formar a peteca.  9-  Amarre com uma fitinha e dê um laço... Prontinho!!!

Ingredientes: 800g de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga 1 litro de leite 2 tabletes de caldo (galinha, carne, legumes, bacon, etc. Depende do recheio a ser utilizado) 1 colher de chá de sal 1 cebola picada 2 dentes de alho picadinho 1/2 xícara de cheio verde bem picado Recheio de sua preferência pronto e frio. Para empanar 1 ovo ligeiramente batido 1/2 xícara de chá de leite farinha de rosca óleo para fritar Modo de Preparo: Em uma panela grande de fundo grosso derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho, acrescente o leite, o caldo e o cheiro verde deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e misture bem até incorporar todo o caldo. continue cozinhando até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Após esfriar recheie e modele como desejado. Para empanar: Misture o leite com o ovo. Molhe a mão nessa mistura e envolva os salgadinhos. passe em farinha de rosca e frite. Pode-se congelar também os salgados crus por até 3 meses.

Essa foi a mesa de frios que eu montei para o chá de bebê do Samuel, é fácil de fazer, dá um visual super bonito e todo mundo gosta. Você pode adaptar segundo os seu gosto e o número de convidados mas, para montar uma como a que fiz você vai precisar de: 1 Cesto com pães variados neste tinha: Baguete Simples, Baguete com Gergelim, Torradas temperadas com alho e com ervas finas, grissinis e Pão de Batata . Ao lado eu coloquei em um prato de bolo um catupiry e cobri com geleia de amora. para servir você pode colocar torradas e pode também variar a geleia, com geleia de frutas vermelhas, morango, damasco ou pêssego também fica muito bom. 1 travessa com frutas diversas de sua preferência: Uvas e morangos no meu caso. Patê de gorgonzola Sardela Caponata de Berinjela Frios diversos a gosto no caso: Queijo prato, queijo mussarela, peito de peru, presunto, salame italiano e peperoni. Cebolinhas em conserva, azeitona verde e preta, amendoins diversos.

Essas topiarias eu fiz para o aniversário de 1 ano do Samuel, elas podem ser feitas com antecedência desde que você enrole bem em papel filme e coloque dentro de sacos de celofane vedando bem para que elas não fiquem expostas a poeira e para que as formigas não achem as arvorezinhas de doces. Eu adorei fazer as topiarias, pois deram um charme na mesa da festinha do Samuca, pois eu fiz a festinha em casa, super simples só para não passar em branco mesmo. Pinheirinho de Jujubas Você vai precisar de: 1 cone maciço de isopor palitos de dente quebrados ao meio 500g de jujubas Modo de Fazer: Fure as jujubas com a parte sem ponta do palito de dente e fixe o palito na jujuba, com a parte pontuda do palito de dente fixe as jujubas no cone, uma a uma formando o desenho que preferir. Podem ser feitas listras como eu fiz, flores, estrelas, etc. Use a criatividade. Árvore de Pirulitos Você vai precisar: 500g de Pirulitos do sabor que você preferir 1 bola de Isopor maciç...