Beijinho

Ingredientes:
400g de leite condensado
100g de coco ralado fino
1 colher de sopa de manteiga sem sal
50g de coco ralado em flocos para enrolar

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga em uma panela de fundo grosso em fogo baixo, retire do fogo e acrescente o leite condensado e o coco ralado fino, misture bem.

Volte com a panela para o fogo baixo e mexa até dar ponto.(desgrudar do fundo da panela e laterais). Deixe esfriar.

Enrole os docinhos e passe em coco ralado em flocos grossos, açúcar cristal ou no confeito de sua preferência. Os da foto foram feitos para o chá de bebê do Samuel, e como todos os doces que fiz para o chá de bebê dele foram decorados com miniaturas em pasta americana verde, mas você se gostar pode colocar um cravinho da índia em cada um, que é a decoração tradicional do beijinho.

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