Meu pequeno grande homem completou 3 anos no último dia 20.  E eu queria fazer uma festinha do Toy Story, ele muito rapidamente me disse que não queria o Wood e o Buzz, queria os Transformers... E agora? Pensei eu, corri pra internet ver se achava alguma coisa com o tema, procurei nos sites das lojas da 25 de março e não achei nada além de 1 vela e chapeuzinhos...  Pensei lascou, se não tem em SP, em Fortaleza é que eu não vou achar mesmo... Dito e feito, andei no centro de fortaleza de loja em loja e só achei a velinha e os chapeuzinhos... E não comprei, a vela é desnecessária e o chapeuzinho só serve pra irritar a criança pois o elástico prende no cabelo, arrebenta, etc...  Continuei minhas pesquisas e achei alguma coisa, pois sempre tem uma mãe abençoada que fez a própria decoração da festa e baseada nessas fotos que encontrei estou montando a festinha do Samuel... É uma festinha mesmo, pra ele mais 5 amigos... Mas tá ficando linda.  Tá eu sei, sou uma p...

Eu fiquei com água na boca pela descrição que a Priscilla Beneducci deu dessa coxinha no blog dela, quer ler clica aqui ... Eu ainda vou fazer novamente pq acho que errei a mão no amido de milho e a massa ficou um pouco seca pro meu gosto não correspondendo a descrição que a Priscila deu... Mas mesmo assim, creio que vale a pena! A receita é cara e pra vender não recomendo! Mas o sabor não fica de caldo e por isso ganhou ponto comigo, pensei em variações, mudando o creme de galinha por creme de queijo ou cebola, ainda vou testar... 500 ml de leite 2 gemas 1 pacote de sopa creme de galinha em pó 1/2 copo de amido de milho  1/2 copo de farinha de trigo Recheio a seu gosto Dissolva a sopa e a s gemas no leite frio e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Acrescente o amido e a farinha e mexa vigorosamente até a massa ficar lisa, homogenea e soltar dos fundos e das laterais da panela. Jogue a massa em um granito ou mármore untado e sove bem até amornar e f...

Quando eu vi essa receita no blog da Nutricionista Neide Rigo , fiquei curiosa... Semana passada tinha um franguinho desfiado dando bobeira na minha geladeira e não tive dúvidas, testei a receita. é diferente de todas as coxinhas que eu já provei, tem sabor de batata frita como a Neide comenta no blog dela que alias se você não conhece corre lá - Come-se . Mas tem um fundo de farinha de mandioca claro, que me lembrou do croquete de camarão da minha cidade que é feito com farinha de mandioca. 500 g de batata cozida descascada e espremida ainda quente 200 g de farinha de mandioca fina (eu fiz com a farinha fininha lá de SC, que minha sogra trouxe pra mim na última visita, se você quiser conhecer a Neide Rigo tem um artigo com video que é ótimo clica aqui ) Sal a gosto Recheio de frango de sua preferência (Eu fiz o recheio da coxinha vencedora do concurso Mais Você )  e óleo pra fritar Misture o purê de batatas com a farinha e o sal e amasse até dar o ponto, recheie, mod...

Dica de Lanche Saudável, vou dar uma de Ana Maria Braga e dizer que essa dica foi desenvolvida na nossa cozinha, rsrsr.  Gente receita mais batida na internet impossível mas eu ainda não tinha provado e amei... Vale a pena! Vitamina de Banana e Cacau 2 bananas prata ou branca picadas em rodelas e congeladas 500 ml de leite de vaca ou de soja ou algum leite vegetal de sua preferencia, o de castanha do Pará é ótimo. 2 colheres de sopa de açúcar ou 4 saches de sucralose ou 1/2 xícara de uva passa sem semente. 2 colheres de sopa de Cacau em pó _ Eu usei Harald Unique 100% cacau 1 xícara de gelo picado Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos e sirva em seguida.

Meu marido é apaixonado por leite Ninho, o seu sorvete preferido é o Ninho Trufado da sorveteria Sergel em Campinas, nos 4 anos que moramos lá foram litros e litros de sorvete a ponto de eu enjoar e não suportar nem o cheiro, mas ele continua gostando... Chegando aqui em Fortaleza em todas as docerias finas da cidade o sucesso é o bolo de leite ninho... Então fiz alguns testes aqui em casa e resolvi tentar o bendito do bolo de leite ninho... E tem feito bastante sucesso por aqui, já fiz ele trufado com chocolate meio amargo, versão que eu prefiro e ficou fantástica, mas como não bati foto a receita fica pra outro dia... A receita de hoje é a do Bolo de Leite Ninho com geleia de Morango, o mais vendido das docerias finas aqui de Fortaleza, muito bom... Pão de Ló de Leite Quente: Eu usei uma versão de pão de ló da Isamara Amancio. Você pode usar a que preferir a receita de pão de Ló da Cyn tbm é ótima ( click aqui ) Ingredientes: 4 ovos 2 xícaras de chá de açúcar 1 colher ...

Dias desses eu estava navegando pelo FB, quando me deparei com a foto de um prato de pirão de água com linguiça que minha amiga Simone postou, depois de ter feito uma noite do pirão na sua casa... Fiquei babando e me deu uma vontade! Pirão de água com Linguiça é um comida típica açoriana da região de SC onde nasci, e me lembra infância. Apesar que se você estudar a história vai descobrir que essa comida veio dos índios, e os açorianos que colonizaram a região adotaram... Mas deixa pra lá... O fato é que hoje existe a Festa do Pirão com Linguiça em Tijucas, mas o prato é servido em várias festas típicas de lá incluindo nelas a Festilha - Festa das Tradições da Ilha, na minha cidade São Francisco do Sul - SC, onde na Famosa Barraca da Vagabunda esse é o prato principal e foi a pioneira em servir esse prato nas festas do estado. A Barraca da Vagabunda, é a barraca de um grupo carnavalesco onde os homens desfilam durante o carnaval vestidos de mulher, e por isso o nome. Nos primórdios d...

No oriente médio esse prato é conhecido como Baba Ganoush e na Palestina como Mutabbal... Já tinha preparado outras vezes mas sem conseguir o resultado desejado... Após ganhar o livro 1000 Sabores do mundo da minha amiga Gabi e conhecer esse blog aqui , o Papa Capim minha receita se modificou e eu amo esse patê. Está entre os meus preferidos... Para passar na torrada,  no sanduíche, etc... Fica muito bom... A receita que eu faço você encontra no blog Papa Capim clica aqui... E se joga, você não vai se arrepender...