Dieta? Nem sempre acredite nas manchetes   Semana sim, outra também, a gente passa na banca de jornal e elas estão lá:  revistas e mais revistas com  dietas novas e produtos milagrosos estampados na capa, jurando que acabam de vez com a gordura.   O perfil é sempre o mesmo: um título esdrúxulo  para a dieta  ou um produto aparentemente inimaginável  para perder peso, tudo seguido de pontos de exclamação e a foto do ‘antes’ e ‘depois’ de quem emagreceu com aquilo. “Emagreci com a dieta da banana”; “Leite de soja para chapar a  barriga”. “O poderoso suco de couve que acabou com a minha flacidez”. E tantos outros...   Mas a verdade surge  quando a gente compra a revista e, lá dentro,  dá de cara com o cardápio  seguido pela agora ‘ex gordinha’:  nada mais nada menos do que restrição calórica.  Não é o suco de couve, nem o leite de soja, nem a linhaça que fez a moça emagrecer. Foi simplesmente aquilo que todo mundo sabe:  ela comeu menos e emagreceu.  Que fique claro: existem

 Tempos atrás estava a fim de modificar o meu arroz integral de todo dia... E procurei no santo Google uma receita de arroz de forno, depois de ler várias receitas e modificar algumas coisas aqui e ali criei a minha receita própria e resolvi testar... Foi aprovada inclusive por meu amigo Anselmo, que veio nos visitar, não é natureba, mas adorou o arroz!!!  Então se você não é fã de arroz integral sugiro que teste essa receita e depois me diga o que achou... Ou troque por arroz branco, o arroz é seu, você faz o que quiser com ele... rsrsr!!! Arroz saindo do forno quentinho, pra acompanhar tinha salada verde, farofa e um bifinho, mas quer saber? Não precisa de nada, o negócio ficou tão bom que dá pra comer purinho...rsrsr. Então vamos a receita : 1- Pique em cubinhos pequenos uma cebola pequena, 2 dentes de alho para 1 xícara de arroz integral. 2- Refogue a cebola e o alho em óleo de boa qualidade (pode ser canola, algodão, milho ou soja - Não uso azeite pra refogados,

História do Chá Conta uma lenda chinesa que no ano 2737 a.C., o imperador Shen Nung descansava sob uma árvore quando algumas folhas caíram em uma vasilha de água que seus servos ferviam para beber. Atraído pelo aroma, Shen Nung provou o líquido e adorou. Nascia aí, o chá. É bem provável que essa história nem seja verdadeira, mas dá um ar romântico à origem de uma bebida conhecida mundialmente. Esta lenda é divulgada como a primeira referência à infusão das folhas de chá verde, provenientes da planta Camellia sinensis, originária da China e da Índia. Na verdade, o primeiro registro escrito sobre o uso do chá data do século III a.C. O tratado de Lu Yu, conhecido como o primeiro tratado sobre chá com caráter técnico, escrito no séc. VIII, durante a dinastia Tang, definiu o papel da China como responsável pela introdução do chá no mundo. No inicio do séc. IX, a cultura do chá foi introduzida no Japão por monges budistas que levaram da China algumas sementes. A cultura teve êxito e de

Eu amo broa de milho, sou realmente viciada e já fiz várias experiências com pães de milho ... Nesta ultima semana recebi a visita da minha querida mãezinha que veio me ajudar com o Samuel pois meu marido precisou viajar a trabalho. Junto com a minha mãe veio minha tia Meire e minha irmã Helena. Com a casa cheia me empolguei nas receitas e fiz várias coisas que andava afim de cozinhar mas precisava de degustadores... Umas deram certo outras nem tanto! Mas esse pão de milho ficou um espetáculo... Adaptei a receita de "Pão Caseiro do Sítio" que vi no  blog da Akemi  que por sua vez tinha pego no site da TV gazeta na página do programa da Palmirinha. Vale a pena testar a receita, é um pãozinho macio que derrete na boca... Perfeito para ser comido com manteiga ou margarina e um café com leite no capricho. Eu utilizo a maquina de fazer pão se você não tiver uma eu recomendo que utilize o modo de fazer postado pela Akemi. Pão de Milho Ingredientes: 60

Eu amo bananas... Fiz muito esse bolo quando ainda era adolescente, solteira e morava na casa dos meus pais, acabei perdendo a receita da massa que fazia e testei muitas outras mas nenhuma delas me dava o resultado que estava registrado na memória gustativa. Há algum tempo atrás, fuçando um dos meus blogs preferidos o  "Rainhas do Lar"  que já não existe mais, dei com um post da Faby sobre o bolo invertido de banana e resolvi testar a massa mais uma vez... Qual não foi minha surpresa ao provar o bolo e descobrir que era exatamente a massa que eu fazia na minha adolescencia... Me lembra de cafés com amigos queridos, que como eu amam bolo invertido de banana. Ai vai a receita. Bolo de Banana Invertido Ingredientes: Calda: 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de água Massa: 3 ovos 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite quente 2 xícaras defarinha de trigo 1/2 xícara de óleo 1 colher de sopa de fermento para bolo 1 colher de sopa de essência de b

 Como já disse no post anterior meu marido ama massa de panquecas e essa aqui é a massa salgada que faço para o café, recheio geralmente com requeijão, queijo e presunto... Mas as possibilidades são infinitas.  Eu adaptei a receita baseada na panqueca doce do post anterior... Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo 1/4 de colher de chá de açúcar 2 colheres de chá de fermento em pó 1 de colher de chá de sal 1 ovo batido 1 xícara de leite 2 colheres de sopa de óleo Modo de Preparo: E uma tigela misture os ingredientes secos, e em outra misture os ingredientes líquidos. Acrescente os ingredientes secos aos líquidos de uma só vez e misture até incorporar. Derrame cerca de 1/4 de xícara de massa sobre uma frigideira quente, levemente untada, sobre fogo baixo. Vire a panqueca quando a superfície estiver cheia de bolhinhas e as bordas levemente douradas. Rende de 8 a 10 panquecas.

Meu marido ama massa de panqueca, então aqui em casa volta e meia eu preparo só a massa para tomarmos café, só que eu enjoo muito facilmente se ficar repetindo a mesma receita e o mesmo sabor. Passeando pelo blog da  Cinara  me deparei com a receita de  Panquecas com Blueberries  e me apaixonei pela receita, então quando quero comer panqueca doce, geralmente recorro a essa receita, nesse caso aqui retirei as blueberries e fiz uma calda de caramelo ou calda Toffee se preferir a receita da calda eu retirei do  Trem Bom , que é outro blog que vale muito a pena. Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar 2 colheres de chá de fermento em pó 1/4 de colher de chá de sal 1 ovo batido 1 xícara de leite 2 colheres de sopa de óleo Modo de Preparo: E uma tigela misture os ingredientes secos, e em outra misture os ingredientes líquidos. Acrescente os ingredientes secos aos líquidos de uma só vez e misture até incorporar. Derrame cerca de 1/4 de xícar

Bem gente, resolvi fazer um post extra hoje, pra dar uma boa notícia. O Banco Itaú através do Projeto Leia Para Uma Criança, está distribuindo gratuitamente, é isso mesmo que você leu... Gratuitamente três livrinhos lindos, ano passado eu já participei e recebi os livrinhos, que agora fazem parte da Biblioteca do Samuel. E esse ano eu já pedi os meus. Entra lá no site e pede os seus também!!! Beijos!

  Eu realmente gosto muito dessa salada é intrigante o sabor agridoce do tempero, aprendi a fazer ela com a mãe do meu amigo Pellegrini, que  tem pai Italiano e mãe japonesa  "Sunomono"  quer dizer "Coisas de Vinagre", são saladas japonesas uma espécie de vinagrete oriental e aqui eu fiz com pepino e cenoura. Faltou um gergelim tostado na minha opinião, mas o meu tinha acabado então foi sem mesmo. Segundo a  Marisa Ono  você pode combinar ainda gengibre, gergelim, cebolinha, pimenta vermelha, wasabi ou mostarda. Ingredientes: Para a Salada: 2 pepinos japoneses 1 cenoura Fatie o pepino japonês com casca (se tiver mandolin use) e coloque numa peneira. Tempere com sal e deixe sorar por 15 minutos, esse processo irá retirar o excesso de água do pepino. Jogue a água fora e enxague o pepino se necessário para tirar o excesso de sal. Escorra bem e adicione ao molho. Para o molho  Amazu 4 colheres (sopa) de vinagre de arroz 2 colheres (sopa) de açúcar

Depois que e descobri o frozen yogurt a disputa entre ele e o sorvete ficou difícil... Eu sou louca por sorvete e depois que ganhei minha sorveteira, sempre tem sorvete por aqui, o problema é que se consome o produto tão rápido que ainda não consegui fotografar uma receita de sorvete, rsrsr.   Após me aventurar no mundo dos sorvetes, resolvi tentar fazer um frozen yogurt e passeando pela net a procura de uma receita  me deparei com esta  aqui  e resolvi testar pra ver se ficava bom como prometido...   Eu gostei do resultado, mas acho que poderia ficar um pouquinho mais cremosa, então resolvi juntar depois de pronto 200 ml de creme de leite fresco e bater na batedeira até ficar cremoso.  Ficou bem melhor... Então essa é a minha dica, acrescentar creme de leite a receita que segue abaixo: Ingredientes: 600 g de iogurte natural Suco de 1limão 1 colher de sopa de gelatina sem sabor 230 ml de água mineral 160 g de açúcar 1 colher (chá) cheia de mel (

 As receitas de Banana Bread se tornaram populares nos E.U.A. na década de 60 , quando os pães saudáveis eram uma febre. o Banana Bread, tem uma massa pesada e é um cruzamento entre um bolo e um pão.   É assado em uma assadeira retangular até que um palito inserido no centro saia limpo. O Banana Bread é classificado como um pão rápido (usado desde 1918), que é um termo principalmente norte-americano usado para descrever pães umidos e de preparo rápido.  Os ingredientes secos e os ingredientes líquidos são misturados separadamente, então combinados e assados. São fermentados utilizando um agente de fermentação químico (bicarbonato de sódio / fermento para bolo) que não necessita de tempo de fermentação e envolve pouco ou nenhuma sova.  Leia mais ... Ingredientes: 1 xícara de chá de gotas de chocolate meio amargo 1 3/4 xícaras de chá de farinha de trigo 3/4 xícara de chá de açúcar 1 colher de chá de fermento em pó 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/4 colher d

Gente é o fim da picada, eu sei, mas eu não faço idéia de onde tirei essa receita... Sei que foi de um blog de comida turca, mas qual? O blog é uma maravilha, cada receita legal... A moça tem 3 filhas e o blog é lindo!  Mas eu perdi o endereço, que ódio!!! Mas mesmo assim vale a receita... Só que o titulo diz tudo, é picante mesmo então se você prefere algo mais suave, adapte ao seu paladar. Para o tempero: 1 colher de café de páprica picante 1 colher de café de paprica doce 1 colher de café de cominho 1 colher de chá de molho de pimenta tabasco 1 colher de chá de orégano seco 2 dentes de alho ralados suco de 1 limão raspas de 1 limão 1/2 xícara de chá de azeite de oliva Sal a gosto Misture todos os ingredientes derrame sobre batatas cortadas em palito, espalhe em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até que estejam douradas.

Minha amiga Gabi foi para  Estados Unidos, e olha só o que ela me trouxe... Amo muito tudo isso...   Xarope de ácer  ou  xarope de bordo , conhecido como  maple syrup  e  sirop d’érable  nos Estados Unidos e no Canadá é um xarope extraído  de árvores do gênero Acer , sobre tudo Acer Nigrum  e  A cer Saccharum , cujo nome comum é bordo.  No Canadá, o xarope de bordo é muito consumido e existem casas especializadas nas receitas com o xarope chamadas  Cabane à sucre  (Cabana do Açúcar). Essas comumente abrem na primavera.  Lembra um melado, calda doce com cor de caramelo. E Pode ser utilizado  em panquecas, waffles e outras sobremesas em geral.  A  manteiga de amendoim  é feita apenas de Amendoins cozidos ou torrados e moídos até virar pasta, e alguns emulsionantes, não contém quaisquer vestígios de lacticínios. Pode ser preparada em casa mas usualmente é encontrada industrializada e pronta para o consumo, normalmente com pão e geléia  doce.

  E ssa receita eu peguei na comunidade do orkut  Receita para Festas  da minha amiga Cyn e foi postada lá pela Denise. É muito boa mesmo, vale a pena! Ingredientes: 1 xícara de fécula de batata 1 xícara de farinha de trigo 1 1/2 xícara de açucar 3 ovos 1/2 xícara de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó suco de um limão + restante de leite até completar uma xícara (espremer o limão na xícara e completar com leite, deixar descansar uns 10 min. para azedar) raspas de limão a gosto (eu usei de um limão só) Modo de Preparo: Bater os ovos, o óleo, o açucar, as raspas e a mistura de limão com leite no liquidificador por uns 3 minutinhos. Desligar e colocar a farinha e a fécula, bater um pouquinho só para misturar, depois coloque o fermento e misture com uma colher. Assar em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 a 40 minutos. Forno Médio. Cobertura: 1 lata de leite condensado Suco de 1 limão Raspinhas de limão Misture o liete condensado com o suco

Bem para mim pastelão e empadão são coisas parecidas mas, diferentes... Pastelão você pode cortar e a massa não esfarela, já o empadão tem que esfarelar...  Ingredientes: Massa: 250 g de margarina 500g de farinha de trigo 10g de fermento em pó 2 gemas de ovos água o quanto baste para dar ponto Recheio: 1 peito de frango cozido e desfiado 1 colher de sopa de óleo 1 cebola picada 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubinhos 2 dentes de alho picadinhos 1/2 xícara de vinho branco ou vinagre salsinha, sal e pimenta do reino a gosto 200ml de creme de leite 1 colher de sopa de extrato de tomate Modo de Preparo: Massa: Colocar a farinha, a margarina, o fermento e os ovos no processador e pulsar até virar uma farofa fina, ligar o processador em velocidade 1 e ir adicionando a água em colheradas até a massa formar uma bola. Colocar em um saco plástico e levar a geladeira por 1 hora. Recheio: Refogar no óleo o alho, a cebola e o tomate. Acrescentar o

Se você gosta de iogurte, vai por mim e se joga nessa receita...  Você não vai se arrepender... Ingredientes: 1 litro de leite tipo A  (não pode ser UHT, pois ele contém citrato de sódio que é anti-coagulante) 200 g de coalhada ou iogurte natural  (coalhada é melhor) 1 xícara de leite em pó  (para aumentar os sólidos totais do leite) 1 xícara de açúcar  (o iogurte não fica doce, tem a mesma função do leite em p ó) Modo de preparo: Ferva o leite e deixe esfriar até atingir 40ºC (use termômetro, se não tiver, coloque o dedo dentro do leite e conte até 10 devagar, você tem que conseguir deixar o dedo lá por 10 segundos sem queimar) Acrescente o leite em pó e o açúcar e misture até dissolver completamente.  (se você misturar o açúcar no leite em pó previamente, ele dissolve mais rápido)  Acrescente a coalhada e misture bem. Derrame em potinhos ou coloque dentro de um recipiente com tampa, coloque o recipiente dentro de um isopor ou dentro do forno desligado e fechado e deixe por 8 hor

Ingredientes :  ½ litro de iogurte  ½ litro de água  Suco da polpa de 2 limões  Açúcar a gosto Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em copos altos. Você também pode substituir o limão por maracujá. Rende  4 porções