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Mostrando postagens de junho, 2014

Bolo de Maçã com Canela e Mel

A receita original eu peguei daqui Mas reduzi e fiz um bolo pequeno pois não sabia se ia dar certo já que adaptei pra ser sem glúten, eu mudei também o modo de fazer e adicionei maçã batida na massa além da picadinha... Mas estou deixando o link por conta dos créditos e também para caso você prefira fazer um bolo grande... Ingredientes: 1 ovo 1/2 xícara de açúcar demerara 1 colher de sopa de mel 1/4 de xícara de azeite de oliva ou manteiga clarificada derretida ou óleo de coco 1 colher de café de essência de baunilha 1 xícara de farinha sem glúten ou farinha de arroz ou arrozina 1/2 colher de café de Bicarbonato de sódio 1/2 colher de café de canela em pó 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 pitada de sal 1 pitada de noz - moscada 2 maçãs descascadas (pique uma em pedaços pequenos e a outra em pedaços grandes) Modo de Preparo: No liquidificador adicione a maçã cortada em pedaços grandes e os 5 primeiros ingredientes. Bata por 3 minutos até a maçã sumir e a m

Feliz Dia dos Namorados

 Não vou falar da Copa, falo disso outro dia ou não... Quero desejar um Feliz Dia dos Namorados e dizer que eu acho que devia se chamar dia de São Valentino como nos outros países, e ser comemorado por casais e amigos também, como é nos EUA o 14 de fevereiro, como o dia é dia dos namorados fica exclusivo e acaba deixando de fora os amigos, que tem o seu dia comemorado em 20 de Julho caso alguém queira saber qual é o dia do amigo... No Brasil o dia dos namorados é comemorado em 12 de Junho que é véspera do dia de Santo Antônio, que tem a fama de ser o santo casamenteiro... Eu amo o dia dos namorados e acho uma ótima oportunidade pra dar uma incrementada no relacionamento, seja você Namorado, Noivo ou Casado... Nos últimos anos a comemoração por aqui andava fraca, deixamos a coisa cair na rotina, etc... E quando íamos ver já havia passado a data... Mas esse ano resolvi mudar a situação e produzi a minha casa, decorei a sala com o tema e amei o resultado... Fiz tudo com papel e n

Pão de Ló sem Glúten

Ingredientes: 5 claras 1 pitada de sal 5 gemas 2 xícaras de açúcar demerara 1 colher de café de essência de baunilha 100 g ou 1/2 xícara de Ghee, manteiga clarificada derretida ou óleo de coco 3 xícaras de farinha preparada sem glúten (receita abaixo) ou Farinha de Amêndoas 200 ml de água quente ou leite de coco ou o leite vegetal de sua preferência Modo de Preparo: Bata as claras em neve firme acrescente o sal e as gemas uma a uma continuando a bater, junte o açúcar (coloque uma colher de açúcar por vez) e a essência de baunilha. Acrescente a Ghee ou óleo de coco e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e vá acrescentando as colheradas de farinha preparada e leite de coco misturando delicadamente com um fouet até terminar a mistura. Acrescente o fermento por ultimo. Despeje em assadeira untada e enfarinhada com a mistura de farinhas sem glúten. Asse em forno a 200ºC por 40 minutos ou até que enfiando um palito esse saia seco. Farinha Preparada sem Glúten Ingre

Sonhos

Eu não posso ter nas mãos o meu destino E mudar o que eu não quero que aconteça Cada noite é esperar que um novo tempo Recomece assim que o dia amanheça Sou humano, tenho sonhos, faço planos Como qualquer outro homem quero ser feliz Mas os sonhos que eu tiver sei que posso realizar Porque creio em Deus e Ele sempre cumpre o que diz Ansiedade, medo, duvidas... Também posso ter Porque sou fraco, sou barro, sou pequeno Mas os sonhos que tiver sei que posso realizar Porque creio em Deus e Ele sempre cumpre o que diz Sonhos...  Quem nunca teve um sonho pra sonhar? Eu sei que muitos cansam de esperar E perdem a fé, a fé em Deus Sonhos, na vida de quem guarda sua fé É só uma questão de tempo Nunca aconteceu de Jesus desapontar um filho seu De Jesus abandonar um filho seu Jesus nunca abandonou um filho seu.