Ontem a faxina ficou em segundo plano pois fomos visitar duas escolinhas que ficam perto de casa, já que decidimos que o Samuel vai voltar para a escolinha no ano de 2014. Não é a primeira escolinha do Samuel e vou tentar resumir os fatos para o texto não virar um jornal...  Eu coloquei o Samuel na escolinha a primeira vez quando ele tinha 5 meses de idade, eu tinha terminado o meu técnico em alimentos um mês antes dele nascer e precisava concluir o meu estágio supervisionado, que eu comecei durante a gravidez mas devido ao repouso que precisei fazer nos últimos meses não consegui concluir e voltei quando ele completou 5 meses. Morávamos em Campinas - SP e a escolinha que escolhemos na época foi escolhida por ser pequena, com cara de família sabe? Eu queria uma extensão da minha casa nesse momento e depois de visitar 4 escolinhas que nos tinham sido indicadas por amigos com filhos, optamos por essa. A primeira escolinha que visitamos tinha cheiro de fralda suja, era mal vent

Para organizar o meu dia a dia, conseguir manter a dieta, cozinhar, cuidar do meu filhinho, etc. Eu tive que revolucionar o meu dia a dia e mudar a maneira de ser e pensar... E o sistema que tem me ajudado e muito nessa caminhada é o Fly lady eu acompanho um blog em português sobre ele o Organização e Otimização do seu Tempo  e se você se encontra no meio do caos da procrastinação corra ler esse blog, ele ajuda e muito a organizar a vida. Se você leu meu post anterior sabe que eu me encontro em meio a faxina de final de ano da minha casa, mas se de repente a sua bagunça é complicada de resolver e você precisa dar um ar de organização e limpeza urgente ao seu lar faça uma faxina de emergência, antes de começar a faxina geral por cômodos... É simples e eficaz! "1. VISTA-SE TODA, INCLUSIVE SAPATOS, PENTEIE OS CABELOS E PASSE CREME NO ROSTO OU FAÇA MAQUIAGEM. NÃO ME QUESTIONE NESTE  ITEM . APENAS FAÇA, AGORA! Coloque uma música boa para trabalhar. Não muito rápida, nem

O emagrecimento vai indo bem, aos poucos e de maneira saudável como eu quero. A alimentação tem sido fácil e simples, ainda faço uns testes como o de hoje pela manhã, o creme brûlée de banana do ultimo post. Não é nem um pouco low carb por conta da banana, eu amo banana, fazia muito tempo que não comia pois ela é muito rica em carboidratos, resolvi comer hoje de manhã e errei feio, afinal uma carga de carboidratos pra quebrar jejum é uma péssima ideia não é... Tive um pico de insulina e fiquei meio tonta... Já passou! Lições aprendidas? Faça para comer de sobremesa e não como café da manhã se você faz dieta low carb e controla os picos de insulina no organismo... Hoje é o segundo dia de faxina de final de ano! Resolvi fazer aquela faxina geral em casa, , jogar fora o que não quero mais, doar o que não se usa ... Estou fazendo por partes e dividi a casa em áreas como ensina o Sistema Fly Lady, eu acho que não comentei sobre ele aqui... E estou seguindo uma área por dia! Onte

A receita original leva aveia você pode vê-la aqui Aveia não é Paleo eu sei... Porém eu ainda tenho uma caixa em casa e todos sabemos que de vez em quando não mata ninguém desde que não se tenha intolerância ao glúten... Eu tenho e sei disso... Mas por incrível que pareça o glúten da aveia não me faz mal... O que me faz mal é o glúten do trigo! Por isso me permito comer biscoitos de aveia as vezes e testar esse creme maravilhoso, que deixa a casa com um cheiro fantástico enquanto assa. Porém a aveia pode ser facilmente substituída por coco em lascas e chia. Fácil, rápido e delicioso! Bem, é para ser servido morno como desjejum (café da manhã), porém sinta-se a vontade para deixar gelar e comer como sobremesa, fica bom de qualquer jeito! Ingredientes: 200 ml de leite de coco 2 colheres de sopa de aveia 1/4 de xícara de rapadura ralada 1 ovo 1 colher de chá de canela 1 colher de chá de essência de baunilha 1 banana madura cortada em rodelas Rapadura moída para polvilha

Fiquei aqui pensando em um bolinho (cupcake se preferir) sem glúten, sem grãos, sem lactose e que fosse gostoso, depois de dar uma pesquisada nos blogs que eu leio resolvi testar uma adaptação pessoal do nosso tradicional pão de ló de leite quente e saíram esses bolinhos deliciosos para o marido levar para o lanche no trabalho e o filho comer no café da manhã. Aprovadíssimo! Para fazer o bolinho você vai precisar: 3 ovos em temperatura ambiente (separe claras e gemas e peneire as gemas para retirar a película) 1/4 de xícara de açúcar mascavo orgânico ou 6 pacotinhos de sucralose 100 g de farinha de Coco 120 g de farinha de Castanha de Caju 100 ml de leite de Coco 1 colher de sopa de fermento em pó Forminhas para cupcakes ou forma normal untada com manteiga ou óleo de coco e enfarinhada com farinha de castanha de Caju. Modo de preparo bata as claras em neve bem firme, adicione a sucralose ou açúcar orgânico e continue a bater, acrescente as gemas uma a uma. Pare de bat

Desde que vi a foto dessa receita no blog  Cozinha Primitiva  fiquei doida pra provar... O detalhe é que o Brócolis ou a couve flor que também pode ser usada na receita aqui em Fortaleza está pela hora da morte, uma cabeça pequena custa em torno de R$ 15,00 cada. E não... Não é orgânico. Mas como a minha vontade foi muita essa semana, eu comprei uma cabeça de brócolis ninja e fiz a brocolinese...  E fiquei me perguntando: Porque cargas d'água eu comia batata com molho de maionese? Gente é uma delícia, não deve nada pra maionese tradicional, não tem nada a ver tbm... Mas eu prefiro mil vezes e olha que quem escreve é uma ex-maníaca por batatas...rsrsr. Mas vai com fé e se joga... independente da dieta que faça, você não vai se arrepender... Ingredientes: 1 brócolis ninja cortado somente as flores (eu usei os talos, mas fica mais bonito se usar só as flores) 100 g de bacon cortado em cubos frito e crocante 1 gema cozida 1 gema crua 1 xícara de azeite de oliva suco de

Você já ouviu falar da Boa Nova?   A notícia realmente boa!   A salvação através do Filho de Deus é o melhor Boa Nova e mesmo que você tenha "ouvido" isso antes, eu te imploro para tomar um minuto do seu tempo para "ouvir" de novo. O Senhor diz que "Que aproveita ao homem ganhar o mundo inteiro, mas perder a sua alma?" (Marcos 8:36) Infelizmente, as pessoas passam a vida inteira sem saber, ou indiferentes, que tudo o que eles estão trabalhando tão duro na vida para alcançar acabará em nada! Caramba, isso soa tão duro, mas é a verdade!   Pense nisso, tudo o que podemos, eventualmente, conseguir para nós mesmos nesta vida, até mesmo relacionamentos, vai ser sem qualquer valor, se perdermos nossa própria alma eterna! Há duas coisas que são absolutamente certas - todo mundo vai morrer e todo mundo vai passar a eternidade em algum lugar.   Apesar do que você pode acreditar, ou optar por não acreditar, essa é a realidade. Então, você já pensou s

Essa é a minha receita preferida no momento, o que eu acho mais interessante é que nunca gostei de macarrão a carbonara, mas o repolho... É outra história. Não gostava de repolho, não sei se era o jeito de preparar, mas sempre que comi anteriormente detestei... As coisas começaram a mudar quando eu conheci  a salada Coleslaw que eu sempre faço agora e amo, logo posto a receitinha... E agora com o repolho a carbonara, mudei minha opinião é eu queria dizer que eu amo repolho... Eu passava mal quando comia repolho antes e tinha gases, colocava a culpa no pobre do repolho como todo mundo faz... Mas com a dieta low carb-paleo eu não tenho mais problemas com o repolho, acredito que a mistura com carboidrato é que seja a responsável pela fermentação no organismo... Mas vamos deixar de conversa e passar a receita...Repolho o quanto baste picado em fatias finas, mas não precisa ser fininha como a de salada. Eu uso 1/4 de um repolho grande cada vez que faço. 1 lata de creme de leite nestl

E agora vou compartilhar um post do blog do Dr. José Carlos Souto, é um documentários australiano que ele legendou e eu achei esclarecedor... Essa a segunda parte a primeira você encontra aqui ... Vale a pena! Dieta Low-Carb e Paleolítica: Colesterol IX - Documentário australiano legendado... : Muito obrigado à leitora Daniela Cabral, que traduziu todo este episódio, de forma que só precisei sincronizar a legenda. Semana passada, ...

A dieta nova tem sido uma agradável surpresa diária, alimentos que eu amava mas me via forçada a ficar longe para conseguir emagrecer com a RA tradicional, hoje fazem parte do meu dia a dia. E os alimentos que tive que retirar da dieta não me fazem mais falta, eu estou impressionada com o fato de não ter mais vontade de comer pão. Justo eu que se deixasse vivia a base de pão, comia em todas as refeições se pudesse... e agora não sinto falta! Na semana passada como comentei foi comemoração do aniversário do marido e comi tudo o que não vinha comendo, as quantidades foram muito menores pois já não tenho tenho mais tanta fome, mas comi inclusive pão e passei 3 dias com cólicas horríveis por conta do glúten e me arrependi mortalmente, o triste foi que podia não ter comido, não foi compulsão pois me livrei dela também com a Paleo, eu comi consciente do que estava fazendo para acompanhar o marido... Decisão que tomei depois disso? Daqui pra frente quer jacar? Jaque sozinh