Quando comecei a ideia de Reeducação alimentar há dois anos atrás eu conheci a chia, logo depois a sementinha virou febre e o hoje é a queridinha da galera que faz dieta.
De lá pra cá desisti da RA, resolvi ser gorda, voltei a fazer dieta e me convenci que não dá... tenho que retomar a RA, rsrsr.
Essa decisão foi tomada já faz um tempo, mas coloquei em prática no mês de agosto. E de lá pra cá resolvi ler coisas que me motivem a continuar na RA.
Desisti de ser confeiteira, parei de fazer doces por encomenda, reduzi a quantidade de guloseimas na minha casa (não eliminei, afinal eu tenho um marido que não esta de dieta e um filhinho de 3 anos que pode comer algumas guloseimas) mas não tenho consumido, tenho até ficado admirada pois perdi a vontade de comer doces... Ontem mesmo os dois tomaram sorvete do McDonalds e eu não tive vontade alguma. Engraçado que quando você começa a comer direito você fica com ojeriza de coisas que não são tão saudáveis... Isso já tinha me acontecido anteriormente, mas teimei e voltei a comer essas coisas mesmo sentindo repugnância no começo... e no final das contas passei a gostar novamente.
Cada vez mais acredito que o nosso organismo com o tempo fica viciado em açúcar e gordura. Pois quando você passa a não consumir mais os alimentos que consumia e se reeduca, até o cheio daquilo que você achava uma delícia te dá enjoo.
Eu estou amando essa fase, ajuda muito a não estragar o progresso feito até aqui.
E no meu caso eu :
- diminui a ingestão de carne vermelha
- aumentei a ingestão de produtos integrais
- diminui o açúcar branco e estou introduzindo o açúcar mascavo na alimentação
- diminui o refrigerante e a curto prazo pretendo eliminá-lo de vez
- Aumentei a ingestão de frutas e verduras
- e diminui o pão
E a descoberta das descobertas pra mim foi a chia hidratada, quando eu comecei a consumir chia eu tomava 1 copo de água com 1 colher de sopa de chia 1 hora antes das refeições principais. Mas agora eu percebi que a coisa pode ser muito melhor e eu posso fazer várias receitas ótimas com a chia.
E hidratar ela para consumir pela manhã foi a melhor descoberta na minha opinião, a chia fica parecendo um saguzinho e a criatividade é que manda, você pode hidratar com leite de vaca, leite vegetal, sucos de fruta e por ai vai.
Eu ainda não fiz grandes variações coloco em uma tigela com tampa 1 colher de sopa de chia, 1 colher de sopa de linhaça, 1/2 xícara de aveia ou granola e 200 ml de leite misturo tudo muito bem e coloco na geladeira bem tampadinho até a manhã seguinte. E consumo com frutas ou puro mesmo e amei pois substitui o mingau de aveia muito bem.
E a grande descoberta foram os Overnight Oats - Já fiz com a chia hidratada que eu sempre faço e ontem adicionei 1 colher de sopa rasa de Harald Melken Unique 100% Cacau em pó e ficou maravilhoso.
Na taça eu coloquei maçã raladinha no fundo (se você fizer sem o cacau adicione canela na maçã) a chia hidratada com cacau, flocos de milho e uva thompson... Um café da manhã maravilhoso!
E o melhor é que tira a larica por doce e diminui e muito a fome durante o restante do dia... Amei!
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O blog Oui Oui Saudável é show!
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