Pasta de Leite

Gosto bastante da pasta de leite pois ela é versátil, dá pra cobrir o bolo, fazer decorações, modelar docinhos, etc.

Além de ser neutra e permitir algumas variações de sabor. A foto do post é do bolo de 1 aninho do Samuel, que foi feito com pasta de leite.

Ingredientes:

400g de leite em pó
500g de açúcar de confeiteiro impalpável( tem quem use glaçúcar, mas eu prefiro o impalpável)
+ou - 400g de leite condensado

Modo de Preparo:

Peneirar o leite e o açúcar e misturar bem. Ir acrescentando aos poucos o leite condensado com uma colher até formar uma farofa grossa. Sovar até a massa se ligar e formar uma massa lisa.

Variações: Pode-se acrescentar tbm um pouco de leite de coco.

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