Eu tinha umas peras madurinhas na geladeira essa semana que passou, e como ia sair de férias fiquei pensando no que fazer com elas para que não se perdessem... Pensei em fazer um bolo, não fazia nem ideia de como fazê-lo... Dei uma pesquisada na net e achei essa receita no blog Receita Perfeita, adorei a foto do bolo e resolvi arriscar a receita, com pequenas modificações, pois fiz o bolo com farinha de trigo integral e açúcar mascavo. e de especiarias usei cravo em pó, canela em pó, gengibre em pó, noz moscada e cardamomo. Ficou ótimo e com certeza será repetido o bolinho de pera com especiarias. Ingredientes: 3 peras asiáticas ou de sua preferência 2 laranjas Raspas da casca de 1 laranja 2 e 1/4 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de óleo vegetal 4 ovos grandes 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 e 1/2 colheres (chá) de essência de baunilha 1/2 colher (chá) de sal 2 colheres (chá) de canela em pó 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó 1/2 colher (chá) d